歡度國慶，樂享假期。在七天小長假中，歡聚在餐桌前品嘗豐富美食，成了無數(shù)消費者的首選。在新鮮可口的菜肴背后，有這樣一群人步履不停，堅守在食品冷鏈供應(yīng)一線，曹家橋冷鏈物流公司的工作人員就是其中一員。10月6日，揚子晚報對公司國慶期間的冷鏈物流業(yè)務(wù)進行了采訪報道。讓我們一起走近這篇報道原文，共同向辛勤在冷鏈供應(yīng)一線的工作者致敬！
國慶我在崗 | 冷鏈物流“不打烊”，護航“舌尖上的假期”
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隨著人們對生活質(zhì)量要求的提高，冷鏈物流已成為食品供應(yīng)和食品安全保障的重要一環(huán)。國慶假期，他們步履不停，用堅守繪就節(jié)日最美風(fēng)景線。10月5日下午5點，揚子晚報/紫牛新聞記者走進位于常熟市董浜鎮(zhèn)的曹家橋冷鏈物流有限公司，廣場上進進出出的冷鏈車絡(luò)繹不絕，基地內(nèi)大筐小筐的蔬菜、水果被搬上拖車，處處一派繁忙景象。
走進曹家橋冷鏈蔬果倉檢測室，檢測員陳毓鎏正在對抽取的蔬菜樣本進行農(nóng)藥殘留檢測。取樣、貼標簽、加入試劑，隨后放入檢測儀器……大約半個小時后，一份關(guān)于所檢蔬菜的農(nóng)藥殘留檢測結(jié)果便新鮮“出爐”并自動上傳至倉儲系統(tǒng)。這樣的檢測流程，陳毓鎏和她的同事每天要執(zhí)行大約120次。
“農(nóng)產(chǎn)品合不合格，必須檢測了才知道，只有檢測合格的產(chǎn)品，才能運輸出去，也才能讓消費者買得放心、吃得安心。”陳毓鎏介紹，曹家橋冷鏈每一批出貨的農(nóng)產(chǎn)品都要經(jīng)過農(nóng)藥殘留等各項指標的檢測，來確保食品安全性。樣品檢測完后將封存在樣品室內(nèi)留樣3天，以確保樣品能被溯源。
陳毓鎏表示，檢測的工作流程其實有些枯燥，就是不停地重復(fù)、重復(fù)、再重復(fù)。因為檢測量大，幾乎每天都很忙碌，“但我覺得這個工作有非常重要的意義，能夠在食品安全上做出一些自己能做的事情。”
“秋月梨2件”“香蕉2件”……在蔬果倉分發(fā)區(qū)，報單員王淑琴和同事們正對水果進行盤點、搬運、打包，一切輕車熟路，井然有序。
“下午2點上班，晚上10點左右下班。今天的貨不多，我們干麻利點，說不定能早下班呢。”今年60歲的王淑琴是常熟董浜本地人，在蔬果分發(fā)部已經(jīng)6年多了。在她看來，這份工作雖然有時也挺辛苦，但不用風(fēng)吹日曬，且離家近，能陪伴家人。
王淑琴表示，國慶假期期間不是很忙，畢竟學(xué)校、企事業(yè)單位食堂大多不開門，他們的主要任務(wù)是給超市備貨。“在工作日，單單一個食堂就會訂上千斤的香蕉，我們要挑選、分裝，不能有爛的、青的。最忙的是中秋節(jié)，那段時間大家忙著‘走親戚’。水果幾乎是必備品，水果禮盒一車車來，一車車送。”王淑琴說。
打包完成后，配送員王帥將一箱箱水果、蔬菜、調(diào)味料等裝進白色冷鏈車，隨后走到車旁踢踢輪胎，拍拍車門，圍著冷鏈車轉(zhuǎn)了一圈，便完成出車前的例行檢查，坐進駕駛室，準備駛向目的地——常客隆海虞北路店。
“干這份工作，最重要的就是準時！這趟開過去大概要1個小時，晚上9點回公司，明天凌晨還有一家要送。”王帥告訴記者，這個國慶假期，他和往常一樣在崗，每天需要給十多家單位配送貨物。“往小了說，我就是個送貨的；往大了說，我們也為保障常熟民生經(jīng)濟貢獻了一份力量。”
“國慶假期大家照常在崗，我們?nèi)曛恍菹⒁惶欤蔷褪谴竽瓿跻弧！辈芗覙蚶滏溛锪鳡I運部經(jīng)理解鳳才介紹，國慶假期期間，該公司加工分揀的生鮮農(nóng)產(chǎn)品，每天通過全程冷鏈發(fā)送到常熟200多家常客隆超市。“我們在國慶假期前，就已經(jīng)做好了充分的準備。目前，倉庫中存凍品超300噸，是去年同期訂單量的2倍，40輛冷鏈車實現(xiàn)每日準點配送，預(yù)計7天內(nèi)實現(xiàn)貨物全部更新。”
